怎样煮花生不变黑

来源：百度知道 编辑：UC知道 时间：2024/09/27 23:32:50
我们家煮的花生怎么是黑的，外边卖的怎么不黑，他们放什么东西了?

煮花生不变黑需要以下四个方面。
一:不要用铁锅煮，用铝锅煮就不会发黑。
二:不要煮太久.太久没营养，颜色也变黑 。
三:一定要在刚好煮熟就捞出来,凉干水分,不能浸泡在水中。如果遇天气好最好是趁热放在太阳下晒干水分保持花生本色。
四:在出锅前2分钟放盐，可以保持花生出锅不变色。

用铝锅煮,水沸后再放花生。