【不定代词】What kind of food would you like to eat

anything解释为任何东西
而something为一些东西，所以不对

翻译就可以了
a 是 除了日本的什么都可以
c 是 除了日本的一些东西可以..
你看哪个合适？

含any的不定代词如anything anyone等常含有“任意，任何”的意思在内，这句话就是说 除日本菜外（任意的）食品都喜欢。

a 的翻译是 除了日本的什么都可以
c 的翻译是 除了日本的一些东西可以..
所以是A，不是C。

anything有任何、任意的意思
something有一些、某些的意思
but有转折的意思，也就是说除了日本的其他任何食物都行