如何用斐林试剂来检验葡萄糖

来源：百度知道 编辑：UC知道 时间：2024/06/28 02:50:53
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斐林试剂是新配制的溶液，它在加热条件下与醛基反应，被还原成砖红色的沉淀，可用于鉴定可溶性还原糖的存在。

斐林试剂：CuSO4 + 2NaOH=====Cu（OH）2 + Na2SO4

2 CH3(CH2OH)4CHO + 2 Cu(OH)2 ---（加热）--→ 2 CH3(CH2OH)4COOH+ Cu2O(砖红色沉淀) + 2 H2O

首先葡萄糖是一种醛

2CuO+C6H1206==Cu2O+C6H1207