清理桩间土和截桩的工作一般由谁来做

处理桩间土一般由土方做，界桩需要另外联系专业界桩队伍

这个应该是打桩公司做的，但是主体公司应该加钱
因为只有打桩的人最清楚怎么去截桩，知道怎么清理才能不破坏桩

清理和截桩的工作一般都是由建筑承包方也就是主体施工单位完成，验桩的各种工作一般要打桩的做

一般情况下有主体施工单位做，或由土方施工单位完成，打桩单位不会做。

一般情况下由主体施工单位做截桩，由土方施工单位完成.
打桩单位不做,但为保证质量,打桩单位可以派一个技术人员监督指导.

没有应该谁来做的，反正都有施工预算要给钱的，就看谁愿意挣这个钱了。
不过，不管哪个单位干，另外一个单位必须有负责的和技术人员在场，施工完成后都要认可。