请问工业会计里的生产成本科目月底可不可以有余额？

一般情况下，“生产成本”都会有借方余额。反映的是期末“在产品”的成本。
生产成本余额，在资产负债表中“存货”项目里列示。
存货＝原材料+库存商品+低值易耗品+生产成本借方余额....

可以，生产成本科目的余额，就是在产品的成本，月末填入资产负债表存货栏目下，存货栏目的内容，实际上有原材料、半成品（在产品）和产成品合计构成。