松花蛋怎么做好吃？

简单的做法，拌豆腐，松花蛋事先和一些佐料用点油煸一下，最好加点姜末或者蒜头末，去腥的！

煮花蛋是强酸性食品，虽味道不错，但多吃不妥。最佳的吃法是煮粥，把切成小丁状，与肉沫在粥中煮一会，最后放入葱沫搅均即可，这是一道被称为经典的皮蛋粥，广东人最爱吃了。

台湾豆腐：松花蛋两个，内酯豆腐一盒。蛋去壳放碗中压成泥状，豆腐用开水烫一下捞出，放入蛋中加麻油，味精，盐搅拌均匀即可。很简单的哦

煮皮蛋粥~ 加瘦肉一起煮
凉拌豆腐皮
做成皮蛋酱沾其他食物，像肉类什么的

皮蛋瘦肉粥

皮蛋两个 瘦肉根据自己的情况适当 大米少许（根据自己平时喝粥的喜好加人大米）
皮蛋剥皮切成小丁 瘦肉也清洗好切碎（最好用沸水过一下）
按照平时做粥的方法，待沸腾后，加入切好的皮蛋与瘦肉，加入盐在煮，其他调料则根据个人口味（最好不要加其他调料，够香醇）

青椒皮蛋

皮蛋2个 青椒3-4颗 大蒜 姜 醋 盐 鸡精
皮蛋去皮像切西瓜一样切成一块一块的（切大小匀称），然后摆盘
青椒切成小方块（切小点）
大蒜 姜 切成沫（不要太多了哦）
将青椒放在沸水中过一下，涝起来沥干，均匀撒在皮蛋上面
把 姜 大蒜 放进去，在加上醋（少量）盐 鸡精
就ok了。。

呵呵。。我不是专业的，不过我老公很喜欢吃我做的这个菜哦～～

尖椒凉拌，将辣椒放入加油的锅内爆香加到切好摆放好的皮蛋上，然后根据自己口味加点醋、盐、酱油即可
2、皮蛋瘦肉粥：皮蛋、瘦肉切小丁与煮好的粥加盐同煮三五分钟加葱花即可出锅