大家吃过正一味吧 很好吃

来源:百度知道 编辑:UC知道 时间:2024/09/20 22:38:35
里面有个泡菜汤太好吃了 自己在家可以做吗 恩茂做

正一味的味道不够正宗。

主材料:五花肉半斤(依个人口味加多还是加少)也有一些人喜欢用牛肉,总之你钟意 ,泡菜一棵(最好是淹很久的内种有点酸的,才够味),辣椒粉或者辣酱,大葱 ,姜(依个人口味选择加还是不加)

你可以加些自己喜欢的配菜,不过通常最普遍的就是:豆腐,土豆,豆芽,香菇等等 总之自己喜欢就成.

调料: 油,酱油,盐少许,味精少许.

制作方法:(1) 将猪肉切成小片舆酱油搅拌。
(2) 将切成小段的泡菜和猪肉一起放入锅里,翻炒5分钟.然后倒入一大碗水,加少许辣椒粉
(3)姜切碎,以强火煮开后入锅,温火炖10分钟之后加上你喜欢的配菜,再加上葱和调味料用小火慢煮即可.煮的时间长短也由你来决定,喜欢嫩的就少煮会,反之就时间长点。

另外,如果可以的话,加一两个蛤(不知道是不是这字,就是贝类的那个东西,意会吧~)