UC知道煮好的西米怎样保存才不粘在一起？
来源：百度知道 编辑：UC知道 时间：2024/07/04 10:14:20
请糖水业内高手回答！这个方法不行的：“西米煮好后，冷水冲凉泡在熬好的冷糖水中，放在冰箱冷藏备用！！”
煮好后直接放入冷水里就可以保持不粘4-5小时，堆在一起了，用汤匙搅一下就可以了，其实并不需要放太久吧，东西煮好了放太久反而需要担心变质的问题。
这样是不行的，因为西米接触水后会膨胀而且会把水份吸干的，你只要把煮好后的西米用过一下冰水沥干水份后再在里面加上蜂密，多加点这样就不会粘连在一起的也比较好保存的，还要放冰箱哦！
吃多少煮多少~
西米是什么呀？