能在异地拍照寄回去补办第二代身份证吗？

原则上讲你说的这种方式是可以的,但是必须在取得当地公安部门同意的前提下才可以,不过现在已经有更高级别的方式了,可以通过公安内部网把你的照片和你的信息上传,照片检测合格后会有一张数码照片回执单,你只要把回执单寄回当地委托你的家人到你户口所在地派出所即可办理,这种方式也必须取得当地派出所的同意.第二种方式比较好.

应该是不能办，好像是在哪里办身份证，在哪里照相

可以的！只要到指定二代证像馆照像。