“青出于蓝，而胜于蓝；冰水为之，而寒于水”这句话中有哪些有关物理方面的知识，并解释其道理。

我只会后半句
0摄氏度的冰变成0摄氏度的水，要熔化吸热。所以，0摄氏度的冰比0摄氏度的水冷却效果好

涉及到了光学和热力学两方面的物理知识。

我不同意1楼的说法，因为冰水混合物的温度为0摄氏度。只能说它是涉及物态变化的问题。