怎么做美味的牛排

注意做牛排只能6-7成熟才口味好!

摁.这个问题我以前也问过,给你一个简单又好吃的方法:

原料:牛排750克,蒌蒿25克,迷迭香25克,香芹30克,丁香2克,香叶1克,黄油25克,盐5克,胡椒粉8克,五香粉5克。

制法:

1、锅内加入适量清水，放入龙蒿、迷迭香片刻，离火晾凉即成香草汁;

2、将牛排切成4块，放入盆内;

3、浇上香草汁浸泡1个小时(期间要经常翻动);

4、取平底锅烧热，撒少许精盐，捞出牛排沥干;

5、下入锅内烤熟，撒上胡椒粉，抹上黄油，即可食用

原材料要选对
铁板、平底锅或烧烤炉
锅上抹橄榄油或黄油少许，
7成热
正面煎2分钟，反面2分钟（因人而易），
煎的时候加喜欢的汁