懒尿虾是不是虾啊？我看怎么和虾长的不一样啊！没钳子哇！

是虾 专业名字叫“虾姑” 各地的地方名也叫皮皮虾、虾公驼子、虾姑、赖尿虾、虾耙子、琵琶虾、爬虾

是虾

是虾 专业名字叫“虾姑” 各地的地方名也叫皮皮虾、虾公驼子、虾姑、赖尿虾、虾耙子、琵琶虾、爬虾 .
为舟山常见的海鲜产品。肉质鲜甜嫩滑，以卵成熟为块状时最佳。此品宜选壳簿肉肥结膏者制菜，味美可口。它的壳比虾的壳厚硬。剥起来很麻烦。硬壳里面的肉是淡紫色的，比虾肉结实，味道鲜美。如果虾菇比较成熟了，在中间就会有一道橙色的蛋，我们将它叫作“米”。这才是吃虾菇的极致。我们买虾菇时，都会以有没有“米”作为衡量虾菇价值的标准。
一般白灼的就很好吃了,保持了鲜味,又容易做
主 料： 赖尿虾500克，芫荽适量。
配 料： 蘸汁：米醋1小碟，盐1/4茶匙，蒜茸1茶匙，辣椒丝适量。
做 法： 1、修剪赖尿虾四周的硬边，及一对大钳，洗干净后沥干水分。2、烧滚1锅清水，下赖尿虾。3、烧至水再大滚，虾身转红色，再继续煮约2分钟，盛起，沥干水分，配上蘸汁进食。4、芫荽作装饰之用。

椒盐赖尿虾

材料：赖料虾1000克，红尖椒3个，蒜头6颗，椒盐、酱油.红尖椒和蒜剁成末备用
油烧热，把虾倒入炸至金黄，捞起。
参考资料：http://hk.netsh.com/eden/blog/ctl_eden_blog.php?ctlAct=get&ctlObj=blog_log&iLogID=72468

是虾，我们这里叫虾皮拦虫，上海人叫富贵虾，杭州人叫皮皮虾，北方人叫螳螂虾，广东人叫琵琶虾。学名叫虾蛄，估计是龙虾爱上螳螂了，生出了这玩意，哈哈。