怎么样才能把馒头做的又大又白又好看?

1 ，馒头要白主要是你要选择好的面粉，再就是你要多和面，让面和均匀也会更白一些。 2 ，要大做好的馒头一定要再醒发起来才能大，还有就是做剂也要要大。 3 ，以上两点只有你面发好才能行，面发不好同样也不会白不会大。又白又大自然就好看了。

为了健康请不要放添加剂。
一般来说，要想馒头又大又白，就需要在揉面上下功夫，发酵好后揉面要揉地均匀、光滑、柔软，都说打倒的媳妇揉倒的面，面团是越揉越软的。只要你揉面功夫下到了，馒头自然又大又白了。多试几次你就有经验了。

想白就放白糖少点，另外再放甜蜜素！甜蜜素相当于白糖的五十倍！做大的话你想做多大就按照面粉的比例来做！泡打粉必不可少，有个发哮箱发哮面团的话会更好！

是的放一点发酵粉会好