几栋建筑物下面是个大地下室，每栋建筑物下还需要做撒水吗

首先，是否做散水与是不是在大地下室上面是没有必然联系的。
散水的作用是较快的排除雨水，防止积水，起到对墙身及下部基础的保护作用。特别是在湿陷性黄土地区及其他地质情况不大好的地方，散水的作用尤其明显并且要求也更高。
地下室一般都与室外地面之间有一定厚度的覆土层。所以有地下室与做室外散水也不存在做法与施工上的矛盾。
另外，现在有很多建筑的散水与建筑的绿化布置是结合起来做的，通过建筑外部绿地对雨水的快速渗透及有组织的排放，也能对墙身及下部基础起到很好的保护作用。

并不是在地下室做散水
散水一般是在建筑物地上做，但一般高层建筑物的景观和建筑物外围已经契合的很好了，现在一般不做了

要做的，这和有没有地下室无关，散水作用是可以使墙面不受污染，也可以防止地表水渗入基础。