为什么不锈钢餐具用久了会发黑

不锈钢餐具并不是完全不锈化的，只是比普通钢铁抗锈抗腐蚀更强而已。
不锈钢表面发黑有很多原因，受氧化或腐蚀，火烧都有可能，不同标号的不锈钢防锈能力也会不一样。

是由于反复进行高温加热的氧化反应，对人体没有任何危害，而且可以说明你的锅具已经是“熟锅”了，这样的锅好用，炒菜不爱粘底了。

这是受热氧化的结果，要想对人健康好的话，建议用铁锅。

是受热氧化的结果
要想对人健康好的话
建议用铁锅