三分熟 medium rare / rare 哪个对？

Rare 是最生的

Medium Rare 是跟半熟的中间。 就是三分熟的意思。

我在美国开过餐厅， 不会错的！

一般是rare。下面有几个网站的例句

1. 约翰：我点的是全熟的，这是三分熟的！
John： I ordered well-done. This is rare!
oneonone-online.net

2. 牛排要几分熟?三分熟、五分熟还是全熟?
How would you like your steak, rare, medium or well-done?
www.aifei.com

3. 您希望您的牛排怎么做？三分熟，半熟,七分熟还是熟透？
How would you like your steak cooked? Rare, medium, medium-well or well done?
www.sasac.gov.cn

rare = 1,2分熟

medium rare = 3,4分熟

medium = 5,6分熟

全生： rare

三四分分熟:medium rare

五六分熟：medium

七八分熟：medium well

全熟：well done

应当是rare吧，medium rare 五分熟

两个都可用