请茶艺高手支招!饼装普洱茶怎么喝啊?怎么保存?

来源:百度知道 编辑:UC知道 时间:2024/06/28 05:49:55
过节的时候,朋友送了我一盒云南带回来的普洱茶,是圆的,饼装的那种,放到手上着急了,因为不知道如何泡。怎么把它弄开呢?那么大一块!还有如何保存呢?

如果想长期保存,只要把茶饼放在干燥、没有异味,没有阳光直射的地方就可以了。

如果想品饮,用茶针或者茶刀把饼体撬开,如果家里没有的话,用无刃的水果刀也可以。撬散之后,就可以用正常的功夫茶泡饮方法来喝了。以120cc~200cc的紫砂壶或者瓷盖碗举例,每次投茶量在5~7克,加入沸水,第一泡洗茶,时间控制在5秒以内,第一泡不喝,倒掉。然后再次注水,浸泡时间可以控制在10秒左右出汤,如果喜欢喝浓一点就多泡一会,通常普洱茶很耐泡,正常都可以泡到十泡以上。

撬散开的茶饼,可以用紫砂罐保存,或者放在普通的茶叶罐里面。值得注意的是,普洱茶是可以在后期的保存过程中,不断的缓慢发酵,口感也会越来越好,所以在保存普洱茶的时候,尽量不要使用密封器皿,因为在隔绝空气的地方,普洱茶的后发酵过程会大大的减慢。

用小刀切下不小块,放到壶中冲泡即可。

普洱茶的存放方式很简单,只需要将茶品放置在需放在干净的处所,干燥通风处即可。一般不要让太阳直接照射。不要放置在冰箱里,不要放在密封、真空罐,更不要将茶品装箱置放固定不通风处,越陈越香.

这个问题很简单:想喝的时候,用洁净无刃的硬器,沿饼的边缘平行插入,轻轻撬下就可以。你选择一次都撬开,也可以选择每次喝前再撬。
其保管方式就是通风、防潮、避光、免串味就可以了。
喝的时候,取茶碗(最好是盖碗)选择7克左右(也就是一块巧克力大小)投入碗中,用高温沸水进行冲泡。第一次浸泡时间控制在15秒以内,不要喝要倒掉(叫洗茶)。然后再次注水,浸泡时间根据个人爱好而定,如果喜欢喝浓一点就多泡一会,喜欢淡一点就少泡会儿。但最长的浸泡时间也不要超过30秒。通常普洱茶很耐泡,正常都可以泡到十泡以上。

一、喝普洱茶首先要品香,普洱茶的香气特点就是陈香显著,陈香味是普洱茶在后发酵过程中,以茶多酚为主的多种化学成分在微生物和酶的作用下,形成了一些新的物质所产生的综合香气,有的似桂圆香,有的似槟榔香等,是一种令人感到舒服的气味。如同乌龙茶中铁观音有“音韵”,武夷岩茶有“岩韵”一样,普洱茶所具有的是陈韵,这是普洱茶香气的最高境界。如有霉味、酸味等则为不正常。

二、喝普洱茶要品味,普洱茶汤的滋味甘甜、滑润、厚重。甘甜就是茶汤入口要有明显的回