芹菜叶为什么都扔掉

芹菜叶也可以吃，我们家的做法是：挑选一些比较嫩的叶子（当然你想吃老一些的叶子也可以），洗干净，控水，等摸叶子还有一点潮的时候撒薄薄的一层干面粉，用手或者筷子搅拌均匀，放入笼屉蒸15分钟左右取出，倒入醋，蒜末，盐适量，搅拌均匀即可使用。

可以装盘的时候做装饰。
可能是比较粗，吃起来口感不好吧。就跟空心菜叶子、莴苣的叶子一样

因为味道苦
其实做的好是很好吃的

不用扔掉，可以水焯后凉拌，很好吃的。

芹菜叶和鸡蛋煎一起 很好吃的 我妈妈经常给我做

可能是芹菜叶的味道有人不习惯，芹菜叶可是有很好的药用价值哦。芹菜叶加绞肉煮粥对降血压有很好的作用，而且煮出的粥也很香。绞肉用瘦一些的