蒸米饭时 米饭总是粘锅底怎么办才好

如果是指电饭锅,可能是使用久了,办法很简单,
1,洗好米后,加热水煮
2,然后滴一点食用油进去,最好是色拉油,没有特殊的气味
3,煮好后,把电源拔掉,让它自己焖一会,如果电源不拔,它还是在加热的,容易使中间粘锅

如果是用的电饭锅很好办：饭熟后，把饭锅从电饭煲中拿出来就行了。

关掉火，或者电源，焖10分钟再开盖盛饭，就没问题了。在这10分钟里，锅里的热气会软化底下那层米。

主要问题是你的锅底不光滑了。想解决的话就去找个修锅的师傅看看能不能解决，再不然就去买个新的好了。

什么锅啊。火力小点就行了。要是自动的电饭煲的话就去换个完好的不粘锅内胆吧

煮饭前往锅底加一滴香油就行了．