哪些食物不能放入冰箱吗?

来源:百度知道 编辑:UC知道 时间:2024/06/30 15:35:32

1.西红柿
西红柿经低温冷冻后,肉质呈水泡状,显得软烂或出现散裂现象,表面有黑斑,煮不熟,无鲜味,严重的则酸败腐烂。

2.鲜荔枝
鲜荔枝在0℃环境中放一天,表皮变黑,果肉变味。

3.巧克力
巧克力在冰箱中冷存后,一旦取出,在室温条件下即会在其表面结出一层白霜,极易发霉变质,失去原味。

4.火腿
火腿放入冰箱低温贮存,其水分会结冰,脂肪析出,腿肉结块或松散,肉质变味,极易腐败。

5.香蕉
如将香蕉在12℃以下的地方贮存,香蕉就会发黑腐烂。

6.面包
面包在烘烤过程中,面粉中的淀粉直链分部已经老化,这就是面包产生弹性和柔软结构的原因。随着放置时间的延长,面包中的支链淀粉的直链部分慢慢缔合,而使柔软的面包逐渐变硬,这种现象叫“变陈”。“变陈”的速度与温度有关。在低温时(冷冻点以上)老化较快,而面包放冰箱中,变硬的程度来得更快。

7.黄瓜青椒:
黄瓜、青椒在冰箱中久存,会出现冻“伤”——变黑、变软、变味。黄瓜还会长毛发粘。因为冰箱里存放的温度一般为4℃至6℃左右,而黄瓜贮存适宜温度为10℃至12℃,青椒为7℃至8℃。故不宜久存。

8.叶子菜:
最好不要挨着冰箱放,否则会烂

香蕉, 烂得快, 然后冰箱会很丑

我觉得肉类不要放入冰箱,冰了之后完全变味了,呵呵

香蕉 芒果

你放进去试试就知道了/。

玻璃罐头一类.