刚买的鸡,里面的肉全是红褐色的,是不是病鸡呀

来源：百度知道 编辑：UC知道 时间：2024/07/03 02:48:58
今早去市场买了一只鸡,活的,然后拿到专杀鸡的地方,让人家杀,我就走开了,把鸡拿合来后,我总觉得鸡好像被人换了,我以前买的鸡肉的颜色都挺好的,白里透红那种,可是今天这只里面的肉全是红褐色的,总之那种颜色不能说是红,但也不能说全是褐色的,不知道大家能不能想象到那鸡的颜色,还有那只鸡的肠子上有一个圆圆的东西,看起像是鸡蛋(广东人叫鸡春),可是切开里面全是肉,我拿去问了两个朋友,说法不一,一个说是肿瘤,不能吃,一个说是鸡的什么子宫,可以吃,还很好呢.
这到底是怎么回事呀,请大家帮帮忙,谢谢了!

是不是病鸡不好说.可我能告诉你的是:如果杀鸡时操作不当也会出现你说的那种情况!
正常杀了之后要留三四分钟给他放血的时间,可是杀鸡的地方为了节省时间杀了之后就直接扔到拔毛的机器里了,血根本没放出来,所以就有可能出现你说的那种情况!
至于你说的里面的那东西,没看到我也不好说,不过即使是病态,和肉关系不大,扔了就行了,肉还是能吃的!

如果不是让人换了就是血没放净,鸡没子宫,有卵巢,小鸡是在体外孵化的,所以不用子宫.

病鸡或鸡血没有放干净

不是鸡有病，那是鸡肉没熟！