怎样把拉面做的等穿过针孔？

这是一下专业性较强的知识，这和现实生活中的拉面是不太一样的，穿针孔的做法一般是指京帮拉面，并不是兰州拉面。穿针孔其实是一种做秀表演，也就是说拉出的面只能是给人看，并不能下锅煮，专业做拉面4、5年的人差不多都能做到。

绝活 一般师傅做不到 面 技术 什么的