煮方便面时怎么处理褐色的沫

别等水开的时候放蛋

还有 呵呵 别把佐料特别是盐和味精那一包放进去一起煮

倒下去鸡蛋后就关火，这样就不会因为水沸而起的沫子了。

先加鸡蛋~最后好了再放调料！
就行了~

趁水接近沸腾而又还没沸腾时加入鸡蛋

不把鸡蛋打碎就没有沫了 ..

到外面超市里买酱蛋放进去吃．．