为什么碱一定要有金属阳离子？

不一定 氨水是碱但是没有金属阳离子
【一般定义】通常指味苦的、溶液能使特定指示剂变色的物质（如使石蕊变蓝，使酚酞变红等），其水溶液的PH值大于7
【化学定义】电离时所有阴离子都是氢氧根离子（OH-）的化合物。
在水溶液中电离出的阴离子全部是氢氧根离子，与酸反应形成盐和水。典型的碱如胺类物质（包括氨水，化学式：NH3·H2O），烧碱（氢氧化钠，化学式：NaOH），熟石灰[氢氧化钙，化学式：Ca(OH)2]等。碱的更广义的概念是指提供电子的物质，或是接受质子的物质。

碱不一定要有金属阳离子，譬如一水合氨

没有为什么，这是客观事实，就跟人有两只手一样，