火锅下蛤蜊去壳吗

最好不要去壳
因为蛤蜊用水汤一下就会变小
要是去壳的话蛤蜊可能就会汤"没拉"
我建议你吃火锅的时候蛤蜊带壳下锅

当然是帯壳了

放进锅里煮熟后壳就会开，而且生的去壳很麻烦，又会浪费很多原汁。

前提：清洗干净

第一次听说这个话,蛤蜊不用去壳吧,丢下去壳就会开呀,开了就可以吃啊,去掉壳后就没意思了,而且一定要煮熟才能去壳的,既然已经熟了还下什么火锅呀,直接就吃呗.