酱油炒饭是哪里的名吃

来源:百度知道 编辑:UC知道 时间:2024/09/24 00:24:41

不太清楚,抱歉

我想应该是福建 他们炒饭放酱油 上面洒一层肉松 很好吃

杭州

外国人的喜好吧,他们在炒饭里都放酱油.

酱油炒饭:

炒饭的原料:凉米饭、肉馅、鸡蛋、鲜豌豆、胡萝卜、圆白菜。

炒饭的调料:酱油、盐、鸡精、胡椒粉、料酒、葱、姜。

酱油炒饭的做法:

做法1、胡萝卜切成粒,圆白菜切成丝,葱姜切成末;

做法2、坐锅上火,加肉馅加水(水要多过肉馅),炒至干酥加酱油、胡椒粉、鸡精、料酒、盐、胡萝卜炒匀出锅待用;

做法3、坐锅上火加少许底油,放入打好的鸡蛋炒匀,加入米饭、豌豆煸炒,挥发出一部分水分以后加入炒好的肉酥炒匀,出锅前加入葱姜末和圆白菜丝即可。

是北方的小吃啦

各地都有吃吧.. 不能算一个地方特有的呢!