玉米怎么收？

两种方法都可以：
1.放倒了再收，收的人比较舒服，不必在秸秆里钻来钻去的，因为玉米秸秆基本上与人同高；
2.先收再放倒秸秆，主要是收的人容易看到玉米，这样收秸秆不容易弄断，农民方便收集秸秆，因为现在农村大部分人家还是用秸秆来烧饭的，所以，目前来说，这种收法比较普遍。

在地里收好,有很多好处的,而且比较方便

都可以，现在一般采用第2个方法，省时间

玉米的生物产量包含两部分，即籽粒产量和秸秆产量。收获籽粒有两种方法，一是在地里直剥掉玉米果穗，带回家剥皮结串，风干脱粒，这样省时，秸秆另选时间收获，优点是分次收获可以集中作业，使籽粒和秸秆分批收获，防止雨淋霉烂；二是砍倒了秸杆再收果穗，也行。但使玉米的果穗不能及时带回家中，秸秆不能及时打捆，易受雨淋霉烂。