鹿肉能不能烤来吃啊？

对于肉类的吃法，最完美最能享受的就是烤着吃。不管猪，。
牛，羊，狗，鸡。只有烤着吃才不糟蹋。
鹿肉你可以片成片穿起来，撒孜然和辣椒，再就是盐和味精。不要添加其他东西了。我们家都是用碳火烤鹿肉吃。鹿和羊都是食草性动物也都有膻味，能吃得惯羊就吃得惯鹿。
日式照烧酱偏甜，只能用于味道不浓烈的食物。而遮盖不住鹿膻。

可以呀~BBQ的鹿肉会好吃哦！
因为一般快炒得鹿肉也很嫩呢！
可以切成小块放在烤箱里，时间短一点，不然肉老就不好吃了！
酱料可以去进口的超市买点美式或日式的BBQ酱~
我自己喜欢日式，因为日式的照烧酱，酱油和微甜的风味很好吃！
或是把肉切成薄片，把金针菇用肉片卷成肉卷，边烤边刷酱汁，在每颗肉卷中放上一小粒煎过的鹅肝，当你吃的时候，外面肉香酥脆，菇滑嫩爽口，鹅肝入口融化，真得很好吃的！
前几天在大关里吃的牛肉卷就是这样的，很好吃~嘿嘿！

鹿肉可以烤着吃。
制作方法：
1、将鹿腿洗净，用绍兴黄酒和盐将鹿腿肉搓均匀，然后放丁香、酱油、大料、花椒、葱、姜、茴香腌2~3小时后入烤盘，淋入花生油和鸡汤放入烤箱内，烤至鹿肉熟透为止。
2、将烤熟的鹿腿肉改刀装盘，盘四周点缀洗净的生菜。
3、随烤鹿肉可随上调味二品，任选用蘸食。
红油蒜泥汁：用红油、酱油、蒜泥调制。
酸辣汁：用北京辣椒糊、镇江香醋、香油、葱丝、蒜泥、香菜、酱油调制而成。

当然能了，红楼梦里面就写过的

靠着吃没试过，呵呵 我告诉你方法 酱着吃南方叫卤，很好吃的