虾能用酒淹制吗

不可以吃，因为海虾本身含有高蛋白质，葡萄酒含有高维生素C。两者大量结合在一起会产生一种类似砒霜的物质，小则腹泻，重则中毒。不可轻视。这种现象在电影“双食记”中也有介绍。这是食物双生双克的常识。

食用海虾时，最好不要饮用大量啤酒，否则会产生过多的尿酸，从而引发痛风。吃海虾应配以干白葡萄酒，因为其中的果酸具有杀菌和去腥的作用。至于腌制多久就看个人喜好和习惯了，20分钟不是大问题！

那就是醉虾了，据我知道还可以换成加饭酒来淹制，加放点姜，冷冻在冰箱二十分钟，不用结冰，味道 很好，我也好爱吃这道 菜，呵呵

活虾，洗干净后，泡在黄酒里！一定是黄酒！吃的时候剥了皮直接吃！不用加工！但现在这样吃觉得有点不卫生！海边的人都有生吃的习惯，从海里摸上来的牡蛎直接就吃！鲜倒是鲜，但一般人不敢！

要是这样就生吃肯定有事的,要是煮过再吃就没事了.

海虾不可，醉虾、蟹用的是淡水产品。