鱼的简单做法

简单做法：鱼洗干净，切块，放少许盐、料酒、姜末、味精腌制一会，下油锅炸黄捞起，可一次多炸一点，然后蒸、煮随便，想吃多少放多少。即使一次鱼买多了也不愁。

鱼用大锅炖比较好吃 为啥我也不太清楚
鱼清理好 大锅放油 放鱼塌成金黄 放白醋，姜，葱花 酱油炸下锅 盖上盖焖个十几秒，打开盖 加水 中火炖半小时 放点粉 豆付啥的也行。出锅放点香菜，喜欢薄荷放点也行，我自己就这么炖的 。

你可以尝试做一下酸菜鱼啊！我不会做，但是我吃过，那种味道我感觉还可以把\?你可以尝试做一下