用发酵粉发面，面开后，再等几个小时再蒸可以吗？到时用放碱吗？

来源：百度知道 编辑：UC知道 时间：2024/09/18 03:54:43

可以，不用放碱。加点泡打粉就好了，要不蒸出馍馍发的不好。

可以，但蒸的时候，得视情况加点碱。不然会有酸味。或者你把它放在温度略低点的地方。

可以的.但面发过了会有酸味.用时要放一定量的碱.

加点泡打粉一会就好了.

5可以