鱿鱼丝 白色面

白色面可能是面粉,味道有腥臭或化学味都是奸商用氧化氢或二氧化硫来增色、

漂白、杀菌搞的,好鱿鱼丝在嘴里越嚼越香有弹性.

建议到大超市买大厂名牌的,劣质的就不要吃了.

首先你要确定鱿鱼原来的颜色，是灰红色的，所以没有漂白过的鱿鱼丝也是灰红色的，市场上（特别是大连，山东一带）在卖的鱿鱼丝，白的跟雪一样，一看就知道漂得连鱿鱼他妈都不认识了，即使楼上说的白色的是面粉，我觉得口感也大打折扣了。浙江舟山的鱿鱼丝基本都是灰红的，值得一尝。