UC知道是一部内容开放、自由的互动网络百科全书客观、专业、权威的知识性百科全书
来源:百度知道 编辑:UC知道 时间:2024/07/08 01:55:14
做法:1、先将鸡脚用洗干净,去指甲,然后放入开水中煮开(可去除冰冻味,新鲜鸡脚可免去这道工序),再用清水洗干净备用。2、锅内加少许油,然后放干辣椒(不喜欢辣的可以不放)、花椒、八角、草果炸香,再放姜蒜爆香,放鸡脚、料酒、酱油、味精、糖、胡椒粉翻炒均匀,然后放适量水,盖锅盖焖熟,汤干后起锅即可。
包看包会!!!
油炸就行了嘛