法国大学通过什么来录取外国学生

不同的学校不同的专业不一样
公立大学一般是需要你有高考成绩、大学本科录取信，对于申请大学一年级来说，最主要的录取依据就是你的语言成绩（TCF成绩）和你的动机信。如果你是在法国，则需要参加他们的一个类似高考的考试。外国的学生就是靠语言成绩和动机了
有些好的公立大学特别热门的专业还是会专门设置笔试和面试的，这个得你自己去你的学校上查。
如果是私立大学，特普通的那种，基本交钱就能进，因为学费贵，就是去送钱的。
如果是好的私立大学，比如好的高商，好的工程师学院，肯定都需要面试（高商连面试都没有的项目八成是骗钱的）。根据你的项目不同，有些需要笔试，当然，语言成绩和动机仍然是重要的参考依据，不过对于这些学校来说，最重要的是面试。
比如你要是报最好的那五所高商，他们有个SAI联考，挺难的据说，考试过了就有机会面试。再比如另外的一个七所高商的UNIVERSA,需要参加TAGE-MAGE考试，比SAI简单些。
如果是艺术类学校，对语言的要求可能会低些，但是需要看你的艺术作品。