用烤箱烤红薯,为什么要用保鲜袋包住?

防止红薯里的水份蒸发还有里边的糖分流出来吧

不包住的话水份会大量蒸发掉而变成红薯干

不要用保鲜袋包，这样烤箱一烤的话，就会溶化掉了，应该用锡纸包，这样可以防止红薯的水分丧失，同样道理，烤鸡翅、烤羊排等也可用锡纸包裹，肉质会更鲜嫩。

这样可以更好的烤红薯咯，，，
保持味道的鲜甜啊，，

是不是怕红薯一膨胀,弄的哪里都是啊?