葡萄酒为什么酿出来的那么混？

混是可能你的发酵物残留的。比如葡萄分解的东西。而香气没的话，可能是你的发酵出了问题，或者是葡萄本身不很好所致！发酵时间短也香味有的也是出不来的，楼上说的延长是可以看看的，但不一定是发酵时间，你自己把握，时间在20天左右！

1. 自酿的葡萄酒中，存有葡萄肉残渣，葡萄皮残渣等，并且有大量酵母菌，所以会看起来很浑浊，其实酒厂的干红葡萄酒酿完也是浑浊的，这里就需要用过滤的工序去除葡萄酒中的浑浊物，好处有三，第一延长葡萄酒保存时间，避免混浊物腐烂破坏酒体，第二，外表看起来美观，颜色更透亮。第三，去除残渣后口感更好。
   

2. 所以自酿的葡萄酒最好还是好好过滤一遍，可以用滤网，滤布等工具。

混，是因为没有沉淀好，需要下胶处理

时间没到，多发酵一下就可以，一定要密封好

工业化生产有下胶的过程。你可以打个鸡蛋清进去，再过滤。
其实你过一段时间就会好些了。