苣篛，布甸，果冻，啫喱四种东西有什么区别？

苣篛
　　蒟蒻学名Amorp Hophallus Konjac C.Koch，为天南星科、蛇芋属，是多年生宿根性块茎草本植物，我们取用的是它地下块茎的部分。
　　蒟蒻原产地在印度锡兰等地，而中国大陆的云南、四川、贵州、湖北等省份，由於温度、湿度气候适宜，加上地大、人工成本低等因素，已经成为全世界最大的蒟蒻产地。
　　蒟蒻种植到第三年最适合采收。采收后的蒟蒻块茎制成蒟蒻粉的过程为：去皮→切片→乾燥→磨碎→过筛→空气分级→蒟蒻粗粉。
　　食用方法：可以做点心、
　　绿茶蒟蒻冻
　　材料
　　蒟蒻果冻粉 15公克 (约1大匙+2小匙)
　　糖 65公克(不会很甜.无需再减) (约5大匙)
　　水 525 ml (约2杯+3~4大匙)
　　绿茶粉 1+1/4小匙 teaspoon (约3公克)
　　咖啡奶精少许(可省略.或用鲜奶油/牛奶取代)
　　作法
　　用小碗混合(A)+(B)+(D)
　　小锅加水煮至微温，加入(1)混合搅拌均匀.再煮至(1)融化.
　　吉利丁很容易凝固，需趁有温度时舀一部份(2)入模型中. 滴入少许奶精. 稍微搅拌. 放冰箱待稍微凝固后再倒入剩余的(2)《若(2)已凝固，可开小火加温并搅拌即可融化》，冷却后放冰箱冷藏。

　　布甸
　　是一种以乳制品作为主要材料的果子冻，为香港流行的甜品之一。材料包括芒果、明胶、砂糖、鲜忌廉或淡奶、鸡蛋等，混合后不必蒸煮，冷藏数小时即可制成。

　　虽然这种甜品算是西式甜品的一种，但从香港的中式酒楼流行、普及，现在香港的各种有规模的食肆大多有售，日本、台湾等地也已经普及。

　　果冻
　　琼脂用水泡10分钟，然后下锅熬开，倒入果汁，稍开之后放进容器中，进冰箱冷藏二十分钟就可以了。

　　啫喱
　　“啫喱”——是英文JELATINE或JELLY的译音，又译成介力、吉力，也称明胶或鱼胶等。分植物型和动物型两种，植物型是由天然海藻抽提胶复合而成的一种无色无味的食用胶粉；动物型的是由动物皮骨熬制成的有机化合物，呈无色或淡黄色的半透明颗粒、薄片或粉末状。多用于鲜果点