大面积烧伤出院后，饮食如何安排更有助于恢复？

这个在医院的时候怎么不问问医生呢？我知道的是少吃辛辣的食品，还有少吃海鲜。

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饮食方面不要吃辣的！

主要是在摄入充足的同时平衡膳食：
1、适量的主食：粗细搭配（除了提供能量，粗粮中的B组维生素调节机体能量代谢）
2、新鲜蔬菜和水果：每日一斤新鲜蔬菜，多食用深色（绿色、黄色、红色）蔬菜，其中B胡萝卜素对上皮的生长有益，其他蔬菜也可提供丰富的膳食纤维，有助于润肠通便，每日新鲜水果半斤，每次1个在两餐间做加餐用，也应多用深色的，作用与蔬菜基本相同，但不可完全替代蔬菜。3、每日250-500毫升纯牛奶或酸奶，以补充优质蛋白和钙。优质蛋白质对伤口的愈合有益。
4、每日1份豆制品，如1两豆腐干或者2两豆腐、1碗豆腐脑、1碗豆浆等，补充优质蛋白质。
5、每日3两左右的瘦肉（如鱼虾、去皮的鸡鸭肉、瘦的猪、牛、羊肉），提供优质蛋白质。
6、每日1个鸡蛋（可外加1个蛋清，但应限制蛋黄不超过1个），提供优质蛋白质。
7、每日适量的植物油（半两左右，不宜超过30克），其中的必须脂肪酸对上皮生长有益。
8、适量的食盐（5—6克）。
9、每日适量坚果（如2个核桃、15粒花生、30粒瓜子），其中也含有丰富的必须脂肪酸。
10、全天宜少量多餐、每餐搭配合理，主副食搭配、荤素搭配等，保证每日的营养摄入均衡且充足。

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