为什么专业的烹炸都选择用棕榈油

来源：百度知道 编辑：UC知道 时间：2024/09/18 05:55:14

一是它是纯植物油.
二是它的稳定性好,高温不易变黑,和变味.
三是它价格相对比较低,比较适合油炸时用油较多.
四是它适合油炸食物后再烹饪其它食品.

主要是成本低。