做北京杂酱面的面条在哪买？怎么做那杂酱

-_-!!!是炸酱面~面条就是普通的手擀面或者切面~在北方很常见啊~一般卖馒头烙饼的地方就有卖的~
炸酱就是普通黄酱买回来，加工的~锅里多放点油，把肉丁炒变色后加入黄酱，和适量的水，一直翻炒到出香味就可以了~但是要主要火候~要不容易巴锅~
可以再切点黄瓜丝，芹菜丁，扁豆定（抄过）当菜码~