豆浆跟鸡蛋能混在一起吗

来源:百度知道 编辑:UC知道 时间:2024/09/24 02:30:33
煮豆浆的时候把鸡蛋可到豆浆里

尽量别..

因为豆浆里含有 胰蛋白酶抑制因子.能抑制胰蛋白酶的活性.. 这样物质需要在100度的环境中 经过数分钟才可破坏.. 如过在这种环境中把鸡蛋 或牛奶什么的放入 营养会被破坏!! 导致营养降低

最好不要一起冲着喝
豆浆性味甘平,含植物蛋白、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质等很多营养成分,单独饮用有很强的滋补作用。但其中有一种特殊物质叫胰蛋白酶,与蛋清中的卵松蛋白相结合,会造成营养成分的损失,降低二者的营养价值。
牛奶原理也是差不多,牛奶鸡蛋一起同样会造成营养价值的损失。

不仅不能,而且吃鸡蛋时最好不要喝豆浆,否则蛋白营养难以吸收,可能还会导致许多问题的产生。

不会影响健康,只是浪费了豆浆和鸡蛋。

但如果二者都分开煮熟了,一起吃是没有问题的。