拔丝水果除了有甜味还有其他味道的做法吗？

其他味道的没做过也没有听说过，我只做过酱香型的拔丝苹果和怪味拔丝豆。
酱拔苹果
比较简单，就是在水熬糖浆至挂丝将下苹果时下入提前熬好的烤鸭甜面酱。
怪味拔丝豆嘛，呵呵，你得在加1000分，我才能发到你得QQ里

拔丝就是用糖熬制而成的糖浆裹在水果或者菜品上的啊，糖浆冷凝后成丝状，所以称之为拔丝菜啊~这样以来菜肴的本质就是糖裹的，甜味比较重，想要有其他的口味也行啊，只能在做好后加上别的调味料啦，辣酱啊豆瓣酱啊都行~随你喜好，估计兄台做出来的就是怪味拔丝啦~~还有的改变味道的方法就是在水果本身下功夫，不过也有点难啊~~水果就是原味的好啊

拔丝，是糖的融化，裹着原料，形成的丝，应该用其他的东西拔不起来，
所以我觉得要增加他的其他味道，只有在外面撒点有味道的东西或者在原料还没炸的时候入点其他的味道放里面去，这样比较好。

要想辣，放辣椒。
要想咸，多放盐。
要想香……
拔丝水果的特色就是甜，你要是吧它味道变了那还叫拔丝水果吗？

其实……为啥不把各种水果分开做？比如拔丝苹果，拔丝香蕉，拔丝菠萝等……拔丝就是靠糖，想改变掉甜味其实应该是不大可能的吧……

小弟啊，除了糖你想还有什么加热了以后能成为丝的呢，我想不管你加什么糖是少不了的吧，当然你可以试试怪味水果。