三星E628可以刷机吗？

看来你是第一次，那就先听我讲完。
首先，三星手机刷机要有专门的刷机线（不是数据线，你得去买。）。
然后，你需要下载这个刷机线的驱动程序，让这个线可以使用。
之后，你需要去下载三星刷机的软件安装到电脑上。
再然后，你需要下载三星的系统文件（就是即将刷入手机的文件）。
再再然后，连接手机和电脑，然后用“之后”提到的那个软件把“再然后”提到的系统文件刷入手机。
再再再然后，一切好了，开机吧。
这些只是概论，具体的你需要去论坛看看，anycall.it168.com

当然可以，所有的手机都是可以刷机的，好比所有的电脑都是可以重装系统的，
具体到你的机子，要是行货的话，直接去你当地三星的售后刷到最新版本就是了，要是水货的话，直接去你当地的手机维修店，刷机也就是20-30块钱的事儿 ：）