牛奶用微波炉热完后上面有油滴状物质是什么

没有啦，那些就是牛油啊，在微波炉里面油水分离器了。其实还是不懂的话，就像是做蛋糕表面的那层鲜奶油。

是蛋白质变质了 据我们的化学老师说 那个是不好的东西

对身体没有害处,那是分离出来的脂肪。用奶锅加热后也会析出，很正常。用微波加热是很科学，很安全的，请放心使用。