乙肝患者应该在饮食上注意什么?

你的问题对于乙肝病毒携带者来说是很普遍的现象。如果你感冒了会提出这个问题吗？其实感冒了注意一下饮食无可厚非，可是如果当你根本就吃不下什么东西时，这种注意有什么意义。

许多乙肝病毒携带者有一个错误的观点，那就是乙肝病毒携带的状态不可能自动恢复。而现实中有许多的特例说明这种观点是错误的。只是我们医学界目前不能知道这个恢复的时间罢了。感冒有时不也是不作任何治疗也能自动恢复吗？

饮食上只要稍微有些注意就可以了，例如少喝酒、少吃辛辣的食物，多吃水果含VitC。这些都不会对于肝脏产生不良的影响。其它都与正常人一样，不要刻意在此方面作一些区分。因为只要肝功能中的转氨酶是正常的，就属于乙肝病毒携带者的范畴，也就是说与正常人没什么两样。

乙肝病人宜安排什么样的饮食？

饮食安排是否恰当，对乙肝的恢复具有举足轻重的作用。合理的营养也是一项积极的治疗措施，这是因为肝脏是人体最大的消化腺。那么，乙肝病人宜选择什么样的饮食呢？

1. 饮食宜清淡：宜多进食新鲜蔬菜，如青菜、芹菜、菠菜、黄瓜、西红柿等；多吃水果，如苹果、生梨、香蕉、葡萄、柑橘等。

2. 食物要富含优质蛋白质：蛋白质是维持人类生命活动最重要的营养素之一，乙肝病人一旦病情好转，即应逐步增加蛋白质的摄入，并选用优质蛋白质和营养价值较高的食物，以利于肝细胞的再生和修复。这类食物有牛奶、鸡蛋、鱼、精瘦肉、豆制品等。一般而言，成人以每天摄入蛋白质1－1.5克/千克体重为宜。

3. 补充微量元素：乙肝病人体内往往缺乏锌、锰、硒等微量元素，部分病人还缺乏钙、磷、铁等矿物质。因此宜补充含微量元素和矿物质的食物，如海藻、牡蛎、香菇、芝麻、大枣、杞子等。

肝病患者不宜多吃的食品有哪些？

肝炎患者不宜多食用的是罐头食品、油炸及油煎食物、方便面和香肠。罐头食物中的防腐剂、食物色素等会加重肝脏代谢及解毒功能的负担。油炸、油煎属高脂肪食物，不易消化和吸收，容易引起吸收不良性脂肪写。反复煎炸的食物油中会有致癌物质，对防止肝炎发展为肝癌是不利的。

味精是调味品，肝病患者一次用量较多或经常超量服用，可出现短暂头痛、心慌恶心等症状。