什么是爱玉粉？

传统上说是一种野生小木瓜中间的籽磨成的粉。那种籽在手里轻揉可以慢慢成冻，有点类似于果冻粉比例失调（水多粉少）时制作出来的成品。而现在市面上所售的爱玉冰、爱玉冻等都是果冻粉调出来的。吼吼。。。比较简单省事。

类似果冻粉的
作出来的不似果冻那么Q，比较软

传统上说是一种野生小木瓜中间的籽磨成的粉。那种籽在手里轻揉可以慢慢成冻，有点类似于果冻粉比例失调（水多粉少）时制作出来的成品。而现在市面上所售的爱玉冰、爱玉冻等都是果冻粉调出来的。吼吼。。。比较简单省事。