日本纳豆的药理作用

纳豆激酶有抑制血小板凝固的作用，有助于预防高血压和动脉硬化。研究人员发现实验者食用纳豆激酶6小时后，血小板凝固作用受到抑制。从而证明纳豆激酶具有溶化血栓、使血流顺畅的功能。
高血压得不到控制会造成血管收缩异常或脑梗。日本学者大量研究发现“吃纳豆可以降血压”，其中的主要原因是纳豆中的纳豆激酶能够有效抑制血液中产生的高血压因子的量。 此外，科学家发现纳豆中还含有可以防止细胞酸化的维生素，以维持血管细胞的动力。