什么是胞质面?

胞质面就是指磷脂双分子层离细胞质近的那一面，即内层。糖脂均位于膜的非胞质面单层。
特点和功能就是细胞膜的特点和功能

胞质面就是指磷脂双分子层离细胞质近的那一面,对细胞膜来说是内层，对细胞器来说是外层，功能也就是为酶提供附着点什么的吧
你可以看看细胞膜的特点
和细胞器膜的特点