怎么油炸地瓜片？

油炸红薯片

详细内容及图见：
美食吧http://www.sbar.com.cn/viewnews-55823

第一步：选择好品种的红薯，那种叫黄大头的黄皮红心的甘薯做出的薯片最好吃。
第二步：将薯块切成0.5MM厚的圆形薄片，并放在阳光下晒1-2小时左右。
第三步：用10%的蜂蜜水浸泡晒好的薯片30分钟。
第四步：将浸泡好的薯片投入五成热的油锅内，以慢火炸到七成熟时，再加以大火炸至金黄色捞起。
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材料: 地瓜2条
腌料/调味: 面糊
面粉1杯 蛋1个 泡打粉1/4小匙
水3/4杯 炸油4杯

制法:
1. 将地瓜削皮切1公分宽片备用。面糊也调匀备用
2. 烧热4杯油，火再转小些，地瓜沾上面糊再一一投入油锅中炸

窍门: 地瓜切片后，可用微波炉或蒸锅处理至半熟，炸起来会更容易些

将地瓜切成丝,放入干淀粉或面粉,再放入少许水(不要太多,能在地瓜丝上粘上即可)还可以加入少许糖,用慢火炸成金黄色,捞出.
味道:香甜酥脆,让人回味无穷

以上，希望可以帮到你的忙，谢谢。

油炸薯片的制作材料：
主料：甘薯600克
辅料：芝麻30克,橘饼30克
调料：白砂糖50克,花生油75克

油炸薯片的特色：
此薯片香甜适口，外脆内糯。
油炸薯片的做法：
1.将红薯洗净，去皮，切成约0.5厘米厚的片。
2.将锅内倒入花生油，用旺火烧至六成热时放入红薯片，炸至呈金黄色，捞出沥油，装入盘中，芝麻（黑芝麻）用小火炒香，橘