放了好久的小米还能吃吗？

粮食如果存储得好，一年多内是可以食用的。最主要看小米是否有霉变，有的话就不能食用了。存储太久的小米营养价值流失很多，建议还是吃新鲜的食物。

扩展资料：

小米营养价值高，但容易生虫或霉变，需要正确的存储才能存放更久，方法如下。

1、储存前仔细挑选除去杂物。

2、在光线不强的地方自然阴干小米，使其脱水。

3、完成后存储在密封空间，防止虫类掉落，并定期晾晒通风。

可以的，没受潮就行
小米的储存方法
保存小米的方法，通常是将小米放在阴凉、干燥、
通风较好的地方。如果购买的新小米
水分较大，不能暴晒，可阴干后再保存。另外，小米易遭饿类幼虫等危害，可在盛放小米的
容器内放一袋花椒即可。这样就可以保存很久都没事。

粮食是可以长期存放的，只要不受潮就可以，从你的描述来看，肯定没有受潮，尽可